Nemesio Rodríguez, de Economía y Producción, destacó la articulación entre el Municipio, la Provincia y el sector privado para hacer posible esta iniciativa. "Este food truck, presentado en la Expo Marcos Paz, es el resultado de un esfuerzo conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario y la empresa Cazcol”.
Además, anunció que el food truck no solo estará los jueves en el Paseo de la Estación, sino que también visitará otros barrios y que esta articulación con Mercados bonaerenses, fortalece la producción local y el empleo.
En tanto, la coordinadora de Economías Locales, Carolina Marco, resaltó la importancia de llevar estas ferias a los barrios. "Es una logística compleja, pero logramos que los productos lleguen a quienes más lo necesitan", afirmó y adelantó que el food truck acompañará la Feria Itinerante del barrio Bicentenario el próximo miércoles de 9 a 13hs”.
Para finalizar, Gustavo Castañizza, dueño de Cazcol, subrayó que "somos una empresa comprometida y este food truck nos permite llegar a más lugares donde ofrecemos carne vacuna y de cerdo de primera calidad”.
